普罗旺斯烩鸡的做法

　　中火烧热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。

　　 锅中留底油，待烧热后将洋葱、蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟，再放入番茄丁，继续翻炒3分钟。

　　 锅中加入水，大火烧沸后将鸡大腿重新倒入锅中，然后加入迷迭香和百里香，转小火加盖焖煮25分钟。

　　 最后加入黑橄榄，用盐和白胡椒粉调味即可。

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