红酒羊排的做法

　　1.排骨之间划一刀， 红酒，蒜汁儿，黑胡椒，一点点grand的花椒碎，粒儿盐腌半小时

　　 。洋葱切好备用。

　　 2.放一小勺butter一小勺橄榄油（单纯想尝试combination效果，单用butter会太甜）

　　 进pan，下羊排煎到两面都熟了，进烤箱broil十五分钟

　　 3.羊排在烤箱里时用锅里的油prepare洋葱，撒黑胡椒盐粒儿花椒碎，洋葱炒5成熟关火

　　 备用。

　　 4.羊排取出来，放一小勺橄榄油在pan里，羊排进去翻面煎至滋滋响，确定7成熟（不要

　　 煎过头会老），下prepare好的洋葱和青豆，起锅装盘。

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