火腿鲜菇披萨的做法

　　1.先用水把酵母化开，静置10分钟

　　 2.然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵

　　 3.番茄去皮切碎，洋葱切碎。自家吃番茄可不用去皮

　　 4.锅烧热放入黄油

　　 5.黄油烧化后放入洋葱粒翻炒到透明出香

　　 6.倒入番茄碎继续翻炒

　　 7.番茄出水后放入披萨草和罗勒。没有也可以不放，但是披萨的风味会差一些

　　 8.根据个人口味放入黑胡椒和糖

　　 9.转小火加盖炖煮，直到番茄酥烂成泥状

　　 10.再转大火收干汤汁即可，出锅前放入盐调味

　　 11.接下来处理披萨馅料。火腿，青椒切丁，牛排菇切片，甜玉米粒化开控掉一些水分

　　 12.牛排菇焯下水

　　 13.面团擀成适合的形状，圆的方的随自己喜欢，四周要高一些

　　 14.用叉子在饼皮上扎一些小洞

　　 15.铺上一层披萨酱，用不完的披萨酱还可以用来当意大利面酱哦

　　 16.先铺一层马苏里拉奶酪，再均匀的铺上甜玉米粒，香菇片，火腿丁，尖椒丁，然后再铺一层马苏里拉奶酪

　　 17.烤箱预热180度，烤15分钟。饼边金黄，马苏里拉奶酪融化即可

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