拿波里香辣鱼薯球的做法

　　1、酸黄瓜切丁，洋葱切碎。

　　 2、土豆和胡萝卜用开水煮熟，分别取出，去皮，用勺子压碎，拌入少许盐和整粒黑胡椒。

　　 3、将辣味金枪鱼（油浸）倒在碗中，再放入拿波里口味意粉酱、盐及整粒黑胡椒碾碎的粉，调匀成金枪鱼酱。

　　 4、烧热特级初榨橄榄油，爆香洋葱，倒入刚刚调匀的金枪鱼酱和酸黄瓜略炒一下，成为调味酱汁。

　　 5、将土豆泥和胡萝卜泥团成球，浇上调味酱汁即可。

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