凉菜做法推荐：凉拌菜花的做法

　　你吃过凉拌菜花吗?是否以为菜花也可以生吃呢?其实凉拌菜花的做法也是跟炒菜花差不多喔，一点也不复杂。快来跟小编学学吧。

　　 食材

　　 主料：菜花300g

　　 辅料：油适量、盐适量、蒜适量、青椒适量、芝麻适量、醋适量

　　 步骤

　　 1.菜花洗干净，掰成小朵

　　 2.锅内烧开水，把菜花焯熟了

　　 3.投进凉水里过一下

　　 4.捞出控干水分，放在盘子里

　　 5.青椒洗净切细丝，用开水烫一下;蒜切末

　　 6.菜花上摆好青椒

　　 7.加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可.

　　 小贴士

　　 因为菜花要凉拌着吃，所以一定要焯透，多加些蒜末，蒜和菜花搭配起来味道会很好.(展开)

　　

上一篇：闽南茶文化：如何泡一壶好茶 下一篇：中国饮食：老北京婚俗饮食礼仪