中国饮食：白菜炖豆腐

　　很多人认为白菜的营养价值不高，其实白菜就是百菜，虽然价格不贵，但是搭配其他食物，还是有很好的食疗功效的。小编今天介绍的是白菜炖豆腐。

　　 白菜炖豆腐的做法所需原材料：

　　 工艺：炖 口味：咸鲜味

　　 主料：大白菜(白梗)(100克) 豆腐(100克)

　　 辅料：虾米(25克)

　　 调料：植物油(15克) 盐(4克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 大葱(5克) 姜(3克)

　　 白菜炖豆腐的做法：

　　 将大白菜洗净，切成块;

　　 北豆腐洗净，切成块;

　　 葱姜切细末;

　　 海米(虾米)用开水泡片刻;

　　 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

　　 白菜炖豆腐的做法大家是不是已经学会了?大家感觉怎么样，材料也是常用的食材，不难买到，如果你不想吃炒的了就做做今天的白菜炖豆腐吧!希望能解你做白菜菜的烦恼。

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